ミネラル醗酵ドリンクで美味しい、ピリッとあったか、豚もやしスープ
レシピ概要
リーズナブルで主婦の味方といえばもやし。
もやしと豚バラでお腹いっぱい温まるおかずスープを作りましょう。
サーバー水とミネラル醗酵ドリンクでミネラルもたっぷり補給できます。
一味とラー油がピリッと効いて温まりますよ！
中高生男子だとこのスープでご飯何倍もいけちゃうんじゃないですかね！
- 7分
- 2人前
材料
- 豚バラ
- 120g
- もやし
- 半袋
- サーバー水
- 500cc
- ごま
- 少々
- ねぎ
- 少々
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1/2
（今回はパイナップルを使用）
- 塩麹
- 小さじ1
- 味噌
- 大さじ2
- 日本酒
- 大さじ2
- 生姜チューブ
- 3cm
- にんにく
- 3cm
- オイスターソース
- 小さじ1/2
- 中華ペースト
- 小さじ1/2
- ラー油
- 3プッシュ
- 醤油
- 大さじ1
- 一味
- 少々
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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サーバー水で洗った豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
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熱していないフライパンにごま油大さじ1をいれ、豚バラ肉を少し焦げ目がつくくらい強火で炒めます。
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焦げ目がつくくらい炒めたら、サーバー水500cc、酒大さじ2、生姜チューブ3cm、にんにくチューブ3cm、オイスターソースこさじ1/2、塩麹こさじ1、味噌大さじ2、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1/2（今回はパイナップルを使いました）、中華ペースト小さじ1/2を入れ、沸騰させよくまぜます。
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あくをとってください。
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もやし半袋を入れて1分煮込みます。
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最後に醤油大さじ1、一味少々、塩少々を入れ、器に盛り付けて、ネギとごまをふりかけて完成です。
