ポタポタレシピ/レシピ動画・料理動画・みんなのレストラン

  1. HOME
  2. 野菜のおかず
  3. 酒粕赤酢「潤朱」が美味しい、木原さん家のまるごとオクラのゴマ酢あえ

酒粕赤酢「潤朱」が美味しい、木原さん家のまるごとオクラのゴマ酢あえ

レシピ概要

酒粕赤酢「潤朱」の酸味がオクラにベストマッチ。
オクラだけのシンプルなお料理ですが、存在感がありますね。

調理時間
5分
分量
2人前

材料

オクラ
6本

調味料

鮎だしめんつゆ
大さじ1
酒粕赤酢「潤朱」
小さじ1
すりごま
大さじ1
少々

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. オクラ6本をサーバー水に15分つけ、水気をよくきる。

  2. 耐熱ボウルにオクラをいれたら、ふんわりラップし、電子レンジ500wで50秒加熱する。

  3. オクラを斜めにそれぞれ3等分にする。

  4. オクラ、すりごま大さじ1、鮎だしめんつゆ大さじ1、酒粕赤酢「潤朱」小さじ1、塩少々を入れ、よく和える。

  5. 器に盛って、完成です。