ミネラル炊飯が美味しい、簡単レシピ愛好家さんのオクラ納豆コーン丼
レシピ概要
オクラ納豆のネバネバにコーンとベーコンがよくあいます。
ミネラル炊きのご飯で食欲倍増です。
- 7分(調理時間)
- 1人前
材料
- お米
- 1合
- おくら
- 8~10本
- ベーコン
- 4枚
- 納豆
- 1パック
- 卵
- 1個
- ホールコーン
- 大さじ3
- 万能ネギ
- 少々
- 鮎だし麺つゆ
- 大さじ1と1/2
- ごま油
- 小さじ1
- ミネラル発酵ドリンク(レモン)
- 小さじ1
- 生姜チューブ
- 3cm
- 塩
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
使用したポタポタ商品
つくりかた
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ミネラル炊飯でお米を準備します。
サーバー水にお米1合を浸け、ライフエッセンスを5ml入れ、ざっと混ぜて5分放置します。
※5分以上は、おいしさが半減してしまいます。
水を捨て、お米をサーバー水で軽くすすぎます。
炊飯窯に1合分のサーバー水を入れて、ライフエッセンス5ml足して、そのまま炊飯します。 -
オクラ8~10本、ベーコン4枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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オクラのヘタをとりのぞきます。
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耐熱皿にオクラを入れて、塩少々をふったら、軽くラップをし、電子レンジ600Wで1分20秒加熱します。
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オクラを薄めの輪切りにします。
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ボウルにオクラ、納豆1パック、納豆付属のタレ、卵1個、ホールコーン大さじ3、鮎だし麺つゆ大さじ1と1/2、ごま油小さじ1、ミネラル醗酵ドリンク(レモン)小さじ1、しょうがチューブ3cm、塩ひとつまみこれらを入れて、よくまぜます。
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耐熱ボウルにベーコンを入れ、ラップをせず、電子レンジ600Wで1分20秒加熱します。
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器にご飯大1膳をもり、具材をのせて、ベーコンをもって、万能ネギ少々をのせたら完成です。

