ミネラル炊飯が美味しい、簡単レシピ愛好家さんの竹の子ごはん
レシピ概要
サーバー水でご飯もタケノコもふっくらミネラルたっぷり。
ついついおかわりしてしまいますよ。
- 10分（調理時間）
- 4人前
材料
- 筍
- 100g
- 油揚げ
- 2枚
- お米
- 2合
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
つくりかた
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タケノコ100g、油あげ2枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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タケノコを食べやすい大きさに切ります。
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油揚げを半分に切り1cm幅に切ります。
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サーバー水で米2合を研ぎます。
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炊飯窯にお米、しょうゆ大さじ2、酒大さじ2、塩小さじ1/2、サーバー水を規定量まで入れタケノコ、油あげを入れ通常炊飯します。
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ご飯が炊けたら、器に盛って完成です。