つくりかた

1. 豚こま肉200g、長芋220gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. ビニール袋に豚こま肉200g、ごま油大さじ1、鮎だしめんつゆ小さじ1、オイスターソース大さじ1、にんにくチューブ3cm、片栗粉大さじ1/2、これらを入れ、よくもみこみます。

3. 耐熱皿に豚こま肉を敷き、軽くラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱します。

4. 豚肉を軽く混ぜ、その上に長芋220gをピーラーで薄切りにして乗せ、ラップをせずに、電子レンジ600Wで6分加熱します。

5. レンジから取り出し、ミネラル醗酵ドリンク（レモン）小さじ1、これを入れ、ラップをせずに、電子レンジ600Wで1分加熱します。

6. 器にもって、ブラックペッパーをかけたら完成です。