ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、簡単レシピ愛好家さんの鮭と玉ねぎとレモンの簡単蒸し
レシピ概要
レモンの酸味とミネラル醗酵ドリンクのコクで、鮭が一段と美味しくなります。
リピート間違いなしのレシピです。
- 15分
- 2人前
<h3 class="m-recipeDetail_title01">材料</h3>
<div class="m-recipeDetail_material">
<dl>
<dt>鮭</dt>
<dd>2～3切</dd>
</dl>
<dl>
<dt>玉ねぎ</dt>
<dd>大1個</dd>
</dl>
<dl>
<dt>レモン</dt>
<dd>1個</dd>
</dl>
<dl>
<dt>しめじ</dt>
<dd>10本程度</dd>
</dl>
</div>
<h3 class="m-recipeDetail_title01">調味料</h3>
<div class="m-recipeDetail_material">
<dl>
<dt>白ワイン</dt>
<dd>大さじ2</dd>
</dl>
<dl>
<dt>オリーブオイル</dt>
<dd>大さじ2</dd>
</dl>
<dl>
<dt>鮎だしめんつゆ</dt>
<dd>小さじ1</dd>
</dl>
<dl>
<dt>ミネラル醗酵ドリンク（グレープフルーツ）</dt>
<dd>小さじ1/2</dd>
</dl>
<dl>
<dt>塩</dt>
<dd>小さじ1/2</dd>
</dl>
<dl>
<dt>胡椒</dt>
<dd>適量</dd>
</dl>
</div>つくりかた
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鮭2～3切、玉ねぎ大1個、レモン1個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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玉ねぎを5mm程度の半月切りにします。
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レモンを5mm程度の輪切りにします。
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耐熱ボウルに、鮭、玉ねぎ、しめじ10本、レモンの順にのせ、鮎だしめんつゆ小さじ１、ミネラル醗酵ドリンク（グレープフルーツ）小さじ1/2、白ワイン大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/2これらを入れ、軽くラップをし、電子レンジ600Wで7分加熱します。
-
器にもって、こしょうをかけたら完成です。