サーバー水が美味しい、簡単レシピ愛好家さんの鶏肉の豆乳クリーム煮
レシピ概要
豆乳とサーバー水で美味しいクリーム煮が作れます。
鶏肉がとっても柔らかく仕上がりますよ。
- 15分
- 2人前
材料
- 鶏肉
- 1枚
- トマト
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- キャベツ
- 1/4玉
- とろけるチーズ
- 適量
調味料
- サーバー水
- 200cc
- 豆乳
- 50cc
- コンソメ顆粒
- 小さじ2
- ニンニクチューブ
- 3cm
- オリーブオイル
- 適量
- 塩胡椒
- 適量
つくりかた
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トマト2個、玉ねぎ1個、キャベツ1/4玉、鶏肉1枚をサーバー水に3分つける、水気をよくきります。
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鶏肉を食べやすいサイズにカットします。
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トマトや野菜を食べやすい大きさにカットします。
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フライパンにオリーブオイル適量をひき、カットした鶏肉を皮目から焼きます。
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焦げ目がついたら裏返して反対側も焼きます。
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ニンニクチューブ3cm、サーバー水200cc、コンソメ顆粒小さじ2、トマト、玉ねぎ、キャベツを加えて、蓋をし、柔らかくなるまで煮込みます。
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豆乳50ccを加え塩胡椒で味を整えます。 ※豆乳を加えてからはぐつぐつ煮込まないでください。
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器に持ってとろけるチーズ適量をのせて完成です。