つくりかた

1. ミネラル炊飯でお米を準備します。 サーバー水にお米1合を浸け、ライフエッセンスを5ml入れ、ざっと混ぜて5分放置します。
   ※5分以上は、おいしさが半減してしまいます。

2. 水を捨て、お米をサーバー水で軽くすすぎます。

3. 合い挽き肉120g、をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

4. 根菜（豚汁用の水煮）1袋の水をきります。

5. 耐熱ボウルに合い挽き肉を入れ、ごま油大さじ1、酒大さじ1、塩ひとつまみを加え軽くもみこみ、ふんわりラップし600wで2分レンチン。

6. 炊飯釜に米、鮎だし麺つゆ大さじ3、ミネラル醗酵ドリンク（たまねぎ）小さじ2、規定量の9割のサーバー水、ライフエッセンス5ml、合い挽き肉、根菜を入れ、通常炊飯でスイッチオン。

7. 炊きあがったら、器にもって刻みネギ適量をのせたら完成です。