一筋縄そうめんが美味しい、簡単レシピ愛好家さんのアンチョビと大葉のパスタ風
レシピ概要
アンチョビの塩気と大葉の風味の相性が抜群です。
もちろんパスタにしても美味しいですよ。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 2束
- 大葉
- 10枚
- アンチョビフィレ
- 4枚
調味料
- サーバー水
- たっぷり（ゆで用）
- オリーブオイル
- 大さじ5
- ミネラル醗酵ドリンク（りんご）
- 小さじ1/2
- にんにくチューブ
- 6cm
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄そうめん2束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
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大葉10枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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大葉を千切りにします。
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アンチョビフィレ4枚をみじん切りにします。
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耐熱ボウルにそうめん、アンチョビフィレ、にんにくチューブ6cm、オリーブオイル大さじ5、ミネラル醗酵ドリンク（りんご）小さじ1/2、これらを入れ、よく混ぜ、軽くラップをし、電子レンジ600Wで2分30秒加熱します。
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器にもって、大葉をのせて、ブラックペッパーをかけたら完成です。