ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、ポタ子さん家の味噌マヨマカロニサラダ
レシピ概要
味噌「昔」を使った味噌マヨがマカロニサラダによく合います。
アーモンドの食感と風味も利いていますよ。
- 7分
- 1人前
材料
- きゅうり
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 塩シャケ
- 1切れ
- マカロニ
- 40g
- アーモンド
- 15g
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（ゴールデンキウイ）
- 味噌「昔」
- 大さじ1
- こしょう
- 少々
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
-
きゅうり1/2本・玉ねぎ1/4個・塩シャケ1切れをサーバー水に15分つけ、水気をよくきります。
-
マカロニ40gを沸騰したサーバー水で1分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめます。
-
アーモンド15gを細かく潰します。
-
きゅうりを薄切りにします。
-
玉ねぎを薄切りにします。
-
シャケの皮と骨を取り除き、身をほぐします。
-
ボウルに アーモンド、 ミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回はゴールデンキウイを使用しました） 味噌「昔」大さじ1 こしょう少々 これらを入れ、よく混ぜ、 マカロニ、 しゃけ、 きゅうり、 玉ねぎを加え、さらによく混ぜます。
-
器に盛って、完成です。