つくりかた

1. 豚こま肉200g・きゅうり1本をそれぞれサーバー水に15分つけ、水気をよくきります。

2. 豚こま肉を食べやすい大きさに切ります。

3. ビニール袋に豚こま肉、お酒大さじ1を入れ、揉み込みます。

4. きゅうりを薄切りにします。

5. フライパンにマヨネーズ大さじ1、にんにくチューブ4cmこれらを入れ、中火で熱し、豚肉を入れ、炒めます。

6. ある程度火が通ったら、きゅうり、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回はきのこmixを使用しました）オイスターソース大さじ1、塩ひとつまみこしょう少々これらを入れ、よく炒めます。

7. 器に盛って、いりごまをかけて完成です。