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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、中村さん家のにんじんのきんぴら

レシピ概要

ミネラル醗酵ドリンクのコクとにんじんがマッチしてとっても美味しいです。
お弁当の1品にも最適です。

調理時間
8分
分量
2人前

材料

にんじん
2本

調味料

サラダ油
大さじ1
ミネラル醗酵ドリンク
大さじ1
(今回はりんごを使用)
鮎だしめんつゆ
大さじ1と大さじ1
いりごま
大さじ1/2

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. にんじん2本をサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。

  2. にんじんの皮を剥いて、千切りにします。

  3. フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、にんじんを炒めます。 にんじんがしんなりしてきたら、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1(今回はりんごを使用しました)、 鮎だしめんつゆ大さじ1、これらを入れ、蓋をして、弱火で3分蒸し焼きにします。

  4. 鮎だしめんつゆ大さじ1、いりごま大さじ1/2、これらを回しかけ、よく混ぜます。

  5. 器に盛って、完成です。