つくりかた

1. 厚揚げ1パック・大根2cmをサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。

2. 大根をおろします。

3. ポタ特製だし汁150ccを沸騰させ、厚揚げを入れ、3分煮ます。 ポタ特製だし汁の作り方は、サイトに記載しているよ。

4. 火を止め、大根おろしを入れ、厚揚げを裏返し、中火で3分煮ます。

5. サーバー水で溶いた片栗粉大さじ1を回し入れ、とろみをつけます。

6. 器に盛って、万能ネギをちらして完成です。