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一筋縄そうめんが美味しい、西山さん家の小松菜とベーコンの和風パスタ風

レシピ概要

シンプルだけどやみつきになるパスタ風そうめんです。
もちろんパスタでも美味しいですよ。

調理時間
10分
分量
1人前

材料

一筋縄素麺
1束
小松菜
2束
スライスベーコン
2枚

調味料

オリーブオイル
大さじ2
にんにくチューブ
3cm
ひとつまみ
こしょう
少々
ブラックペッパー
適量

つくりかた

  1. 一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、流水でよく洗い、氷水でしめ ます。

  2. 小松菜2束・スライスベーコン2枚をサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。

  3. スライスベーコンを3cm幅に切ります。

  4. 小松菜をざく切りにします。

  5. フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくチューブ3cmこれらを入れ、加熱し、にんにくの香りがたったら、ベーコン、小松菜、塩ひとつまみ、こしょう少々これらを入れ、炒めます。

  6. 小松菜がしんなりとしたら、そうめんを入れ、そうめんが温まるまで加熱します。

  7. 器に盛って、■ブラックペッパーをかけて完成です。