ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、藤田さん家の大根サラダ
レシピ概要
醗酵ドリンクのコクでしっかり濃厚のマヨネーズで和えたサラダです。
シャキシャキ大根とにんじんが癖になりますよ。
- 6分
- 2人前
材料
- 大根
- 200g
- にんじん
- 40g
- 卵
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1/2
（今回はりんごを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 刻み海苔
- 適量
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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大根200g、にんじん40gをサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。
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大根を千切りにします。
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にんじんを千切りにします。
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ボウルにミネラル醗酵ドリンク小さじ1/2（今回はりんごを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、塩ひとつまみこれらを入れ、よく混ぜ、大根、にんじんを入れ、さらによく混ぜます。
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器に盛って、真ん中に卵黄1個を乗せ、刻み海苔をちらして完成です。