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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家の里芋とひき肉のあんかけ

レシピ概要

醗酵ドリンクと鮎だしめんつゆが里芋に染み込んで、とっても美味しい!
ご飯がすすみますよ。

調理時間
12分
分量
1人前

材料

冷凍里芋
250g
豚ひき肉
150g

調味料

サーバー水
200cc
ミネラル醗酵ドリンク
大さじ4
(今回はゴールデンキウイを使用)
鮎だしめんつゆ
大さじ4
粉末だし
小さじ1
片栗粉
大さじ1と1/2
万能ネギ
適量

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 冷凍里芋250g・豚ひき肉150gをサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。

  2. フライパンに豚ひき肉を入れ、炒めます。

  3. ひき肉の色が変わったら、里芋を入れ、サーバー水200cc、ミネラル醗酵ドリンク大さじ4(今回はゴールデンキウイを使用しました)、鮎だしめんつゆ大さじ4、粉末だし小さじ1、これらを入れ、蓋をし、中火で6分煮ます。

  4. 火を止め、サーバー水で溶いた片栗粉大さじ1と1/2を回し入れ、とろみをつけます。

  5. 器に盛って、万能ネギをちらして完成です。

  6. 醗酵ドリンクと鮎だしめんつゆが里芋に染み込んで、とっても美味しい! ご飯がすすみますよ。