ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、高原さん家の里芋とにんじんの煮物
レシピ概要
具材を切って、調味料と入れて煮込むだけのほったらかしレシピ。
野菜にミネラル醗酵ドリンクがしっかり染み込んで、ホクホクです！
- 15分
- 1人前
材料
- 里芋
- 250g
- にんじん
- 1本
- 万能ネギ
- 適量
調味料
- サーバー水
- 200cc
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1（今回は玉ねぎを使用）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1/2
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、高原さん家の里芋とにんじんの煮物を作ります。
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里芋250g・にんじん1本をサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。
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里芋の皮を剥き、一口大に切ります。
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にんじんを乱切りにします。
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お鍋に里芋、にんじん、サーバー水200cc、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1（今回は玉ねぎを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ2、みりん大さじ1/2、これらを入れ、汁気がなくなるまで、煮込みます。
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器に盛って、万能ネギをかけて完成です。