鮎だしめんつゆが美味しい、西川さん家のちくわの柴漬け和え
レシピ概要
おつまみにも最適なお惣菜レシピです。
柴漬けの食感に病みつきなること間違いない一品です。
- 5分
- 1人前
材料
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- ちくわ
- 1本
- 柴漬け
- 30g
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
使用したポタポタ商品
使用したポタポタ商品
つくりかた
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木綿豆腐1/2丁・ちくわ1本をサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。
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ちくわを輪切りにします。
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豆腐を1cm幅に切ります。
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柴漬け30gをみじん切りにします。
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調味液を作ります。ボウルに柴漬け、鮎だしめんつゆ小さじ1ごま油小さじ2これらを入れ、よく混ぜます。
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ボウルに豆腐を入れ、滑らかになるまで、細かく潰します。調味液を加え、さらに混ぜ、最後にちくわを入れ、さらに混ぜます。
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器に盛って、完成です。