ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、長井さん家のトマトのミネラル漬け
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクのコクと甘味がトマトにしっかり染み込んでます。
もう普通のトマトには戻れなくなるかもしれないですよ。
- 10分
- 1人前
材料
- トマト
- 2個
- 大葉
- 5枚
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ2
(今回はオレンジを使用)
- エコポン酢
- 1/2カップ
使用したポタポタ商品
つくりかた
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トマト2個・大葉5枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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トマトをくし切りにします。
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大葉を千切りにします。
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ボウルにミネラル醗酵ドリンク大さじ2（今回はオレンジを使用しました）、エコポン酢1/2カップこれらを入れ、よく混ぜ、トマトを入れ、冷蔵庫で30分冷やします。
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器に盛って、大葉をちらして完成です。