鮎だしめんつゆが美味しい、加藤さん家の豆腐と卵の丼ぶり
レシピ概要
ミネラルたっぷり豆腐丼ぶりがとってもヘルシーです。
簡単にできるので時間のない時におすすめ！
- 10分
- 1人前
材料
- 絹ごし豆腐
- 150g
- ご飯
- 1膳（150g）
- 溶き卵
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
(今回はキウイを使用)
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1と1/2
- ごま油
- 大さじ1
- 刻み海苔
- 適量
- 一味唐辛子
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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絹ごし豆腐150gに軽くラップをかけ、500Wで2分加熱します。
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フライパンにごま油大さじ1を入れ、豆腐を崩しながら炒めます。
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ミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回はキウイを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ1と1/2、これらを加え、炒めます。
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最後に溶き卵1個を回し入れ、炒めます。
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器にご飯1膳を盛って、具材をかけて、刻み海苔、一味唐辛子をかけて完成です。