ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、村井さん家の白菜の丸ごとサラダ
レシピ概要
ミネラルたっぷりの健康サラダメニュー。
白菜がいっぱい食べれて、お腹も大満足です。
- 5分
- 1人前
材料
- 白菜
- 1/4玉
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1
(今回はにんにくを使用)
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ3
- いりごま
- 大さじ1
- 塩
- ふたつまみ
使用したポタポタ商品
つくりかた
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白菜1/4玉をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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白菜を大きめの千切りにします。
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調味液を作ります。ボウルにミネラル醗酵ドリンク大さじ1（今回はにんにくを使用しました）、 鮎だしめんつゆ大さじ2、マヨネーズ大さじ3、 いりごま大さじ1、塩ふたつまみこれらを入れ、よく混ぜます。
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たっぷりの沸騰したサーバー水の中に白菜を入れ、３分茹でます。
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ボウルに粗熱をとって水気を絞った白菜、調味液を入れ、よく混ぜます。
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冷めたら器に盛って、完成です。