ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、藤田さん家のアボカドの肉味噌グラタン
レシピ概要
アボカドを器に使った、おしゃれなメニューです。
味噌「昔」を使った濃厚な肉味噌がアボカドとよく合います。
- 15分
- 1人前
材料
- 合い挽き肉
- 100g
- アボカド
- 1個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
(今回は玉ねぎを使用)
- 味噌「昔」
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1と1/2
- マヨネーズ
- 大さじ2
使用したポタポタ商品
つくりかた
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合い挽き肉100gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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アボカド1個を半分に切り、種を取り除きます。
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フライパンに ごま油大さじ1と1/2を入れ、加熱し合い挽き肉を色が変わるまで炒めます。
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ミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回は玉ねぎを使用しました）、味噌「昔」大さじ1 これらを入れ、さらに炒めます。
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アボカドの上に具材を乗せ、マヨネーズを大さじ1ずつをかけオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
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焼き上がったら完成です。