一筋縄そうめんが美味しい、中塚さん家のアボカドソースのパスタ風
レシピ概要
濃厚アボカドソースが絶品のそうめんメニューです。
もちろんパスタでも美味しいですよ。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄そうめん
- 1束
- アボカド
- 1/2個
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- わさびチューブ
- 4cm
- 岩塩
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄そうめん1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆでます。
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ボウルにアボカド1/2個を入れ、フォークなどで潰してペースト状にし、
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鮎だしめんつゆ大さじ1/2、オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ1、わさびチューブ4cmこれらを入れ、よく混ぜ、最後に水気をきったそうめんを入れ、さらによく混ぜます。
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器に盛って、岩塩をかけて完成です。