つくりかた

1. 鶏もも肉1枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。

3. ビニール袋に鶏もも肉、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回はきのこmixを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1、にんにくチューブ5cm、これらを入れ、よく混ぜます

4. 袋の中にパン粉大さじ5、いりごま大さじ1を入れ、さらによくまぶします。

5. フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、加熱し、温まったら、皮面から焼いていきます。 裏返し、両面に火が通るまで炒めます。

6. 器に盛って、完成です。