ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、岩下さん家のほうれん草ごま和え
レシピ概要
ミネラル醗酵ドリンクで奥深いお味に仕上がります。
お弁当にも、お酒のあてにもなる一品です。
- 10分
- 1人前
材料
- ほうれん草
- 150g
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ2
(今回はりんごを使用)
- 醤油
- 大さじ1と1/2
- いりごま
- 大さじ1
- すりごま
- 大さじ2
つくりかた
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お鍋にたっぷりのサーバー水を沸騰させ、ほうれん草150gを茹で、冷水でしめます。
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水気を絞ったほうれん草を、3cm幅に切ります。
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ボウルにほうれん草、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1と1/2（今回はりんごを使用しました）、醤油大さじ1と1/2、いりごま大さじ1、すりごま大さじ2、これらを入れ、よく和えます。
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器に盛って完成です。