つくりかた

1. 牛肉切り落とし150g・玉ねぎ1/2個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. 玉ねぎをくし切りにします。

3. 牛肉に塩・胡椒をふり、下味をつけます。

4. 調味液を作ります。
   ボウルにミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回はきのこmixを使用しました）、鮎だしめんつゆ小さじ1、サーバー水150cc、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、粒マスタード小さじ1、コンソメスープの素小さじ1、これらを入れ、よく混ぜ合わせます。

5. フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、加熱し玉ねぎを入れ、炒めます。

6. 玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉大さじ1、牛肉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

7. 調味液を加え、混ぜながら3分煮込みます。

8. 器にご飯1膳を盛って、ルーをかけて完成です。