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一筋縄そうめんが美味しい、上杉さん家の簡単そうめんサラダ

レシピ概要

酒粕赤酢「潤朱」の酸味が良いアクセントになっていますよ。
そうめんの代わりにマカロニにしても、もちろん美味しいです!

調理時間
10分
分量
1人前

材料

一筋縄素麺
1束
きゅうり
1/2本
スライスハム
5枚

調味料

酒粕赤酢「潤朱」
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1と1/2
柚子胡椒
BB弾くらいの大きさ
少々
こしょう
少々

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで,冷水でよく洗います。

  2. きゅうり1/2本・スライスハム5枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

  3. きゅうりを小口切りにし、塩もみをします。

  4. スライスハムを1cm幅にカットします。

  5. プロセスチーズ40gを1cm角に切ります。

  6. ボウルにそうめん、水気を切ったきゅうり、スライスハム、プロセスチーズ4、酒粕赤酢「潤朱」小さじ1、オリーブオイル大さじ1と1/2、柚子胡椒BB弾くらいの大きさ、塩少々、こしょう少々、これらを入れ、よく混ぜます。

  7. 器に盛って、完成です。