ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、上島さん家のごまのマグロ漬け
レシピ概要
ミネラルたっぷりのお刺身をご飯にのせて、どんぶりにしても美味しいです。
マグロ以外のお魚でも美味しいですよ。
- 10分
- 1人前
材料
- マグロのお刺身
- 7切れ
- 大葉
- 7枚
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1と1/2
(今回はにんにくを使用)
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- すりごま
- 大さじ2
- 万能ネギ
- たっぷり
使用したポタポタ商品
つくりかた
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マグロのお刺身７切れ・大葉7枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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大葉を千切りにします。
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ボウルにマグロ、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1と1/2（今回はにんにくを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ1と1/2、すりごま大さじ2、万能ネギたっぷり、これらを入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やします。
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器に盛って大葉をちらして完成です。