つくりかた

1. 一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。

2. 玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、キャベツ1枚、ウインナー3本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

3. 玉ねぎを薄切りにします。

4. ピーマンを薄切りにします。

5. キャベツを食べやすい大きさにきります。

6. ウインナーを斜め切りにします。

7. フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2を入れ、加熱し、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、ソーセージ、これらを入れ、塩ひとつまみ、こしょうたっぷり、これらを入れ、炒めます。

8. 野菜がしんなりしてきたら、そうめん、ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1/2これらを入れ、炒めます。

9. 器に盛って、粉チーズ、ドライパセリをかけて、完成です。