ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、白井さん家のきゅうりとみょうがの酢の物
レシピ概要
夏の暑い時期におすすめの酢の物メニューです。
エコポン酢の酸味が、食欲をそそりますよ。
- 10分
- 1人前
材料
- きゅうり
- 1本
- みょうが
- 1本
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
(今回はしょうがを使用)
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1/2
- エコポン酢
- 大さじ1
使用したポタポタ商品
つくりかた
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きゅうり1本、みょうが1本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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きゅうりを薄い輪切りにし、塩ひとつまみをかけ10分置きます。
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みょうがを千切りにします。
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ボウルに水気をしぼったきゅうり、みょうが、ミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回はしょうがを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ1/2、エコポン酢大さじ1、これらを入れ、よく和えます。
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器に盛って、完成です。