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エコポン酢が美味しい、佐伯さん家のスナップえんどうと豆苗の中華サラダ

レシピ概要

中華風の味付けで、とっても美味しいサラダです。
エコポン酢の酸味が隠し味の一品です。

調理時間
10分
分量
1人前

材料

スナップえんどう
10本
豆苗
1袋

調味料

サーバー水
大さじ2
ごま油
大さじ2
ふたつまみ
こしょう
少々
エコポン酢
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
ラー油
適量

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. スナップえんどう10本、豆苗1袋をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

  2. スナップえんどうを斜め半分に切ります。

  3. フライパンにスナップえんどう、豆苗、サーバー水大さじ2、ごま油大さじ2、塩ふたつまみ、こしょう少々、これらを入れ、蓋をして、水気がなくなるまで加熱します。

  4. 火を止め、エコポン酢小さじ1、オイスターソース小さじ2、ラー油適量これらを入れ、軽く混ぜます。

  5. 器に盛って、完成です。