鮎だしめんつゆが美味しい、大山さん家の簡単ナスの煮浸し
レシピ概要
ナスと鮎だしめんつゆの相性は抜群です。
レンジだけで料理したとは思えない美味しさに仕上がりました。
- 5分
- 2人前
材料
- ナス
- 3本
- 万能ネギ
- 適量
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ2
（今回はきのこmixを使用しました）
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ5
- ごま油
- 大さじ4
- しょうがチューブ
- 5cm
- サーバー水
- 200cc
使用したポタポタ商品
つくりかた
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ナス3本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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ナスのへたをとって縦半分に切り、皮に斜めの切り込みを入れます。
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耐熱ボウルにナス、サーバー水200cc、ミネラル醗酵ドリンク大さじ2（今回はきのこmixを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ5、ごま油大さじ4、しょうがチューブ5cmを入れ、よく絡めたら皮面を下にして、軽くラップをして、電子レンジ500Wで8分加熱します
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器に盛って、万能ネギをちらして完成です。