ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、ポタ子さん家の絶品ウフマヨ
レシピ概要
簡単にフランス生まれのウフマヨの完成です。
ミネラルたっぷりのマヨネーズソースが絶品ですよ。
- 10分
- 2人前
材料
- 卵
- 2個
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 小さじ1
（今回はりんごを使用しました）
- 牛乳
- 15cc
- 粒マスタード
- 10g
- めんたいマヨネーズ
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 適量
- ドライパセリ
- 適量
つくりかた
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お鍋にたっぷりのサーバー水を入れ、卵2個をゆっくりと入れ、火をつけ11分茹でます。
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ゆで卵を氷水で冷やし、皮を剥き、水気をよく拭き取ります。
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調味液を作ります。
ボウルにミネラル醗酵ドリンク小さじ1（今回はりんごを使用しました）、牛乳15cc粒マスタード10g、めんたいマヨネーズ小さじ1これらを入れ、よく混ぜます。 -
器に半分に切った卵を盛り付け、ブラックペッパー適量、ドライパセリ適量をかけて完成です。