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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、ポタ子さん家の絶品ウフマヨ

レシピ概要

簡単にフランス生まれのウフマヨの完成です。
ミネラルたっぷりのマヨネーズソースが絶品ですよ。

調理時間
10分
分量
2人前

材料

2個

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
小さじ1
(今回はりんごを使用しました)
牛乳
15cc
粒マスタード
10g
めんたいマヨネーズ
小さじ1
ブラックペッパー
適量
ドライパセリ
適量

つくりかた

  1. お鍋にたっぷりのサーバー水を入れ、卵2個をゆっくりと入れ、火をつけ11分茹でます。

  2. ゆで卵を氷水で冷やし、皮を剥き、水気をよく拭き取ります。

  3. 調味液を作ります。
    ボウルにミネラル醗酵ドリンク小さじ1(今回はりんごを使用しました)、牛乳15cc粒マスタード10g、めんたいマヨネーズ小さじ1これらを入れ、よく混ぜます。

  4. 器に半分に切った卵を盛り付け、ブラックペッパー適量、ドライパセリ適量をかけて完成です。