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ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家のこってり豚丼

レシピ概要

玉葱入りのミネラルソースがお肉にからんでこってり甘旨です。
ご飯がとまらないレシピですよ。

調理時間
15分
分量
1人前

材料

豚こま肉
100g
レタス
2枚
玉ねぎ
1/4個
ご飯
1膳

調味料

ミネラル醗酵ドリンク
大さじ1
(今回はしょうがを使用しました)
サラダ油
大さじ1/2
ひとつまみ
鮎だしめんつゆ
大さじ2
大さじ1

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 豚こま肉100g・レタス2枚・玉ねぎ1/4個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

  2. レタスを細切りにします。

  3. 玉ねぎを粗みじん切りにします。

  4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を引き、加熱し、豚こま肉、塩ひとつまみを入れ、炒め、一旦取り出します。

  5. 同じフライパンに玉ねぎを入れ、炒めます。

  6. 玉ねぎがきつね色になったら、豚こま肉、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1(今回はしょうがを使用しました)、鮎だしめんつゆ大さじ2、酒大さじ1、これらを入れ、中火で、よく絡めます。

  7. 器にご飯1膳を盛り、レタスを敷き詰め、具材を乗せ、タレをかけ、万能ネギをちらして完成です。