ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、佐々木さん家のこってり豚丼
レシピ概要
玉葱入りのミネラルソースがお肉にからんでこってり甘旨です。
ご飯がとまらないレシピですよ。
- 15分
- 1人前
材料
- 豚こま肉
- 100g
- レタス
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ご飯
- 1膳
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1
（今回はしょうがを使用しました）
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 塩
- ひとつまみ
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
使用したポタポタ商品
つくりかた
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豚こま肉100g・レタス2枚・玉ねぎ1/4個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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レタスを細切りにします。
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玉ねぎを粗みじん切りにします。
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フライパンにサラダ油大さじ1/2を引き、加熱し、豚こま肉、塩ひとつまみを入れ、炒め、一旦取り出します。
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同じフライパンに玉ねぎを入れ、炒めます。
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玉ねぎがきつね色になったら、豚こま肉、ミネラル醗酵ドリンク大さじ1（今回はしょうがを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ2、酒大さじ1、これらを入れ、中火で、よく絡めます。
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器にご飯1膳を盛り、レタスを敷き詰め、具材を乗せ、タレをかけ、万能ネギをちらして完成です。