ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、松下さん家の鶏肉と豆苗のかきたまスープ
レシピ概要
ミネラルたっぷりの美味しいかきたまスープです。
鶏肉も入っていますので食べ応えもありますよ！
- 10分
- 2人前
材料
- 鶏もも
- 140g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 豆苗
- 1/2袋
調味料
- ミネラル醗酵ドリンク
- 大さじ1と1/2
（今回は玉ねぎを使用しました）
- サーバー水
- 650cc
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1と1/2
- オイスターソース
- 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 大さじ1
- いりごま
- 少々
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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鶏もも肉140g・玉ねぎ1/2個・豆苗1/2袋をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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玉ねぎを1cm幅に切ります。
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豆苗を4cm幅にきります。
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鶏もも肉を2cm角に切ります。
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お鍋に 玉ねぎ サーバー水650cc、 ミネラル醗酵ドリンク大さじ1と1/2（今回は玉ねぎを使用しました） 鮎だしめんつゆ大さじ1と1/2、 オイスターソース大さじ1/2、 鶏ガラスープの素小さじ1、 塩ひとつまみ これらを入れ、加熱します。
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煮立ったら、鶏もも肉を入れます。
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鶏肉に火が通ったら、豆苗を入れ、サーバー水で溶いた片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、 最後に溶き卵1個を回し入れます。
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器にスープを入れ、いりごま・ブラックペッパーをかけて完成です。