一筋縄そうめんが美味しい、福永さん家の梅と塩昆布のオリーブオイルパスタ風
レシピ概要
南高梅がそうめんにあわさって、とってもさっぱりとした一品です。
南高梅の酸味が食欲をそそりますよ。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- 南高梅
- 2個
調味料
- 塩昆布
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2と1/2
- 刻み海苔
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆでます。
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南高梅2個の種を取り除き、包丁で細かく叩きます。
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ボウルに 梅肉、塩昆布大さじ1、オリーブオイル大さじ2と1/2、そうめんを入れ、よく和えます。
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器に盛って、刻み海苔をかけて完成です。