一筋縄そうめんが美味しい、佐々木さん家のしそジェノベーゼのパスタ風
レシピ概要
大葉たっぷりのジェノベーゼソースに一筋縄そうめんによく合います。
もちろんパスタにしても美味しいですよ。
- 15分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- 大葉
- 10枚
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1/2
- にんにくチューブ
- 5cm
- 塩
- ふたつまみ
使用したポタポタ商品
つくりかた
-
一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
-
大葉10枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
-
大葉をみじん切りにし、包丁で叩きペースト状にします
-
ボウルに 大葉 オリーブオイル 大さじ1と1/2 あゆだしめんつゆ 大さじ1/2 にんにくチューブ 5cm 塩 ふたつまみこれらを入れて、混ぜ合わせ、そうめんを入れて、さらに混ぜ合わせます。
-
器に盛って、完成です。