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一筋縄そうめんが美味しい、佐々木さん家のしそジェノベーゼのパスタ風

レシピ概要

大葉たっぷりのジェノベーゼソースに一筋縄そうめんによく合います。
もちろんパスタにしても美味しいですよ。

調理時間
15分
分量
1人前

材料

一筋縄素麺
1束
大葉
10枚

調味料

オリーブオイル
大さじ1と1/2
鮎だしめんつゆ
大さじ1/2
にんにくチューブ
5cm
ふたつまみ

使用したポタポタ商品

つくりかた

  1. 一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで,冷水でよく洗います。

  2. 大葉10枚をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

  3. 大葉をみじん切りにし、包丁で叩きペースト状にします

  4. ボウルに 大葉 オリーブオイル 大さじ1と1/2 あゆだしめんつゆ 大さじ1/2 にんにくチューブ 5cm 塩 ふたつまみこれらを入れて、混ぜ合わせ、そうめんを入れて、さらに混ぜ合わせます。

  5. 器に盛って、完成です。