サーバー水が美味しい、前田さん家のクリームチーズとかぼちゃのサラダ
レシピ概要
レンチンだけでできる、簡単なかぼちゃサラダレシピです。
クリームチーズとかぼちゃの濃厚さがマッチして、とっても美味しいですよ。
- 10分
- 1人前
材料
- クリームチーズ
- 2個
- かぼちゃ
- 1/8個
調味料
- マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 適量
つくりかた
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かぼちゃ1/8個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをし、電子レンジで600Wで5分加熱します。
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クリームチーズ2個を1cm角に切ります。
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ラップをとり、かぼちゃが熱いうちにマッシュします。
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粗熱が取れたら、マヨネーズ大さじ1と1/2 塩ひとつまみブラックペッパー適量これらを入れ、よく混ぜ合わせます
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クリームチーズを加えて、潰しすぎないように全体を混ぜます。
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器に盛って、ブラックペッパーをたっぷりかけたら完成です。