つくりかた

1. スライスベーコン2枚をサーバー水に15 分つけ、水気をよくきります。

2. スライスベーコンを細切りにします。

3. くるみ小さじ1を細かく潰します

4. アボカドの皮を剥き、タネを取ります

5. ミキサーにアボカド、サーバー水150cc、牛乳150cc、これらを入れ、攪拌します。

6. お鍋に移し、火にかけます。
   温まってきたら、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れ、混ぜながら温め、最後に生クリーム50cc、コンソメ顆粒小さじ1これらを入れ、一煮立ちさせます。

7. 器に盛って、くるみ・ブラックペッパーをかけて完成です。