一筋縄そうめんが美味しい、きのことわさびの和風スパゲッティ
レシピ概要
フライパンいらずでとっても簡単レシピです。
ほんのりツンと香るわさびが一筋縄そうめんによく合ってますよ。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- しめじ
- 50g
- えのき
- 50g
- エリンギ
- 1本
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- バター
- 15g
- わさびチューブ
- 3cm
- 塩
- ひとつまみ
- 万能ネギ
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
-
一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆでます。
-
しめじ50g・エリンギ1本・えのき50gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
-
しめじは石づきを取り、手で割きます
-
えのきを石づきを取り、半分に切り、手で割きます。
-
エリンギを縦に薄くスライスします。
-
耐熱ボウルにきのこを入れ、ふんわりラップをし、500Wで3分加熱します
-
一旦取り出し、バター15g、わさびチューブ3cm、鮎だしめんつゆ大さじ1、塩ひとつまみこれらを入れ、混ぜ合わせます。
-
最後にそうめんを加え、ブラックパッパーをかけて、さらに混ぜ合わせます。
-
器にもって、万能ネギをかけて完成です