鮎だしめんつゆが美味しい、高島さん家の長いもの明太あえ
レシピ概要
とっても簡単な時短レシピです。
鮎だしめんつゆと長芋がとってもよくあいますよ。
- 7分
- 1人前
材料
- 長芋
- 250g
- 明太子
- 1はら
- 卵黄
- 1個
調味料
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ1
- 万能ネギ
- 適量
- 刻み海苔
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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長芋250gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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明太子1はらを薄皮を除き、ほぐします
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ビニール袋に皮を剥いた長芋を入れ、麺棒などで叩き、明太子を加え、鮎だしめんつゆ大さじ1を入れ、揉み込みます。
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器に盛って、卵黄一個、万能ネギ、刻み海苔をちらして完成です。