一筋縄そうめんが美味しい、高田さん家の明太高菜パスタ風
レシピ概要
レンジで簡単にできる、パスタ風一筋縄そうめんレシピです。
高菜とピリ辛明太子の風味がとっても美味しいですよ。
- 7分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- 明太子
- 1本
- 刻み高菜
- 50g
調味料
- バター
- 20g
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- 鮎だし麺つゆ
- 大さじ1
- いりごま
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
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明太子1本を皮から出し、ほぐします。
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耐熱ボウルに刻み高菜50g、バター20g、オリーブオイル大さじ1と1/2、鮎だし麺つゆ大さじ1、これらを入れ、軽くラップし、電子レンジ600wで2分加熱します。
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そうめん、明太子を入れ、よく和えます。
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器に盛って、いりごまをかけたら完成です。