一筋縄そうめんが美味しい、徳田さん家のかき玉にゅうめん
レシピ概要
しょうががしっかり効いて、体が芯から温まりますよ。
ミネラルたっぷりにゅうめんで、寒い日におすすめです。
- 7分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- 卵
- 1個
- 万能ネギ
- たっぷり
調味料
- サーバー水
- 300cc
- 鮎だしめんつゆ
- 大さじ5
- 醤油
- 大さじ2
- しょうがチューブ
- 6cm
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
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お鍋にサーバー水300cc、鮎だしめんつゆ大さじ5、醤油大さじ2、これらを入れ、加熱し、沸騰したらそうめん、サーバー水で解いた片栗粉小さじ2、溶き卵1個、、しょうがチューブ6cm、これらを入れ、とろみがつくまで、混ぜます。
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器に盛って、万能ネギをたっぷりかけて、完成です。