一筋縄そうめんが美味しい、西川さん家のマヨポン焼きそうめん
レシピ概要
エコポン酢のほどよい酸味が、マヨネーズと相まって、とっても美味しい焼きそうめんになりました。
もちろん、うどんにしても美味しいですよ。
- 15分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- 豚こま肉
- 80g
- キャベツ
- 3枚
調味料
- サラダ油
- 大さじ2
- エコポン酢
- 大さじ2
- マヨネーズ
- 大さじ1と1/2
- 鮎だしめんつゆ
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 適量
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
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キャベツ3枚・豚こま肉80gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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キャベツをざく切りにします。
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豚こま肉を食べやすい大きさに切ります。
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フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、加熱し、キャベツ、豚こま肉を炒めます。
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エコポン酢大さじ2、マヨネーズ大さじ1と1/2、鮎だしめんつゆ小さじ1、そうめんを加え、よく絡めます。
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器に盛って、ブラックペッパーをかけて、完成です。