つくりかた

1. ささみ4本をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. ビニール袋にささみ、片栗粉大さじ1と1/2を入れ、よくまぶします。

3. 調味液を作ります。
   ミネラル醗酵ドリンク大さじ1（今回はオレンジを使用しました）、鮎だしめんつゆ大さじ1、バター15g、にんにくチューブ3cmこれらを入れ、よく混ぜます。

4. フライパンにごま油大さじ1.5を入れ、加熱し、ささみの片面に焼き目が付くまで焼きます。
   裏返したら、蓋をし、中火で4分焼き、蓋を取り、調味液を絡めます。

5. 器に盛って、完成です。