鮎だしめんつゆが美味しい、中山さん家のしらす塩レモンのパスタ風
レシピ概要
レモンと梅の酸味でさっぱりとした和風そうめんレシピ。
パスタでも美味しいですよ。
- 10分
- 1人前
材料
- 一筋縄素麺
- 1束
- しらす
- 50g
- 大葉
- 4枚
- エコ梅
- 1個
調味料
- オリーブオイル
- 大さじ2
- レモン果汁
- 大さじ1/2
- 鮎だしめんつゆ
- 小さじ1
使用したポタポタ商品
つくりかた
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一筋縄素麺1束をたっぷりの沸騰したサーバー水で2分間ゆで、冷水でよく洗います。
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大葉4枚をサーバー水に3分つけ水気をよくきります。
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大葉を千切りにします。
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南高梅1個をを叩きます。
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フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ、しらす、レモン果汁大さじ1/2、鮎だしめんつゆ小さじ1、南高梅を入れてサッと炒め、素麺を入れて温めます。
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器に盛って、大葉を乗せて完成です。