塩麹が美味しい、佐伯さん家のサバ缶と切り干し大根塩麹マヨサラダ
レシピ概要
さっとあえるだけのお手軽サラダです。
塩麹がサバの旨みをしっかり引き立ててくれてますよ。
- 20分
- 2人前
材料
- 切り干し大根
- 15g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- サバの水煮缶
- 1缶
調味料
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 武石麹店の塩麹
- 小さじ1/2
- 白ごま
- 小さじ1/2
- 酒粕赤酢「潤朱」
- 小さじ1/2
使用したポタポタ商品
つくりかた
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切り干し大根15g、玉ねぎ1/2個をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
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玉ねぎを薄切りにします。
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ボウルに切り干し大根、玉ねぎ、サバの水煮缶（汁ごと）、マヨネーズ大さじ1、武石麹店の塩麹小さじ1/2、白ごま小さじ1/2、酒粕赤酢「潤朱」小さじ1/2を入れよく混ぜます。