サーバー水で美味しい、村上さん家のミネラルたっぷり手羽元ほろほろ煮スープ
レシピ概要
お鍋をほっとくだけで、お肉はホロホロ、白菜トロトロです。
たっぷりミネラルのスープで大満足です。
- 40分
- 2人前
材料
- 手羽元
- 5本
- 白菜
- 1/8個
- 玉ねぎ
- 1/2個
調味料
- サーバー水
- 300cc
- サラダ油
- 大さじ1
- エネルギーライフエクストラ
- 小さじ1
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- たっぷり
つくりかた
-
手羽元5本、白菜1/8、玉ねぎ1/2をサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。
-
手羽元に塩適量、ブラックペッパーたっぷりをかけます。
-
白菜を5cm幅にカットします。
-
玉ねぎを3cm幅に切ります。
-
お鍋にサラダ油大さじ1を入れ、加熱し、手羽元を強火でこんがり表面を焼きます。
-
サーバー水300cc、エネルギーライフエクストラ小さじ1、固形コンソメ1個、これらを入れ、白菜の芯、玉ねぎ、白菜の葉を入れ、蓋をし、強火で沸騰させ、弱火で30分煮ます。
-
器に盛って、完成です。