ミネラル醗酵ドリンクが美味しい、簡単レシピ愛好家さんのスナップエンドウのひき肉炒め
レシピ概要
ポリポリ食感と甘い風味のスナップエンドウとお肉が絡み合った絶品です。
ミネラル醗酵ドリンクのコクが隠し味です。
- 10分
- 1人前
材料
- スナップエンドウ
- 100g
- 合い挽き肉
- 100g
調味料
- ゴマ油
- 大さじ1
- オイスターソース
- 小さじ2と1/2
- ミネラル醗酵ドリンク（オレンジ）
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- しょうがチューブ
- 8cm
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
つくりかた
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スナップエンドウ100g、合い挽き肉100gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきる。
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スナップエンドウのすじを取る。
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耐熱ボウルにスナップエンドウを入れ、塩少々をふって、軽くラップをかけたら電子レンジ500wで2分加熱する。
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フライパンにゴマ油大さじ1をしき、合い挽き肉を中火で炒める。
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スナップエンドウ、オイスターソース小さじ2と1/2、ミネラル醗酵ドリンクオレンジ小さじ1、酒小さじ1、しょうがチューブ8cmを入れ、肉の色がかわるまで炒める。
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器に盛って胡椒少々をかけて完成