つくりかた

1. ジェノベーゼソースを作ります。 バジルの葉50g、大葉50g、ニンニク10gをサーバー水に3分つけ、水気をよくきります。

2. ピーナッツ、アーモンドの薄皮を、できるだけ取り除きます。

3. ピーナッツ、アーモンドに、万能機能水をスプレーします。

4. ミキサーに、ピーナッツ20g、アーモンド20g、カシューナッツ30gを入れ、撹拌します。

5. ニンニクを加えて、さらに撹拌します。

6. バジルの葉、大葉を数回に分けて加えて、さらに撹拌します。

7. こめ油200mlを加えて、撹拌します。

8. サーバー水でパスタ250gを茹でます。

9. 茹で上がったパスタに、ジェノベーゼソース150mlを加え、和えます。

10. 器に盛って、スライスレモン添えて、完成です。